Ingredienti 400 g Gamberi precotti già sgusciati200 g Funghi porcini1 cespo Insalata belga (indivia)8 cucchiai Olio di oliva extra-vergine1 Limone (succo)q.b. Saleq.b. Pepe
Difficoltà: Bassa Vegetariana: No Numero di persone: 4 Visite: 35 Valutazione: Nessuna valutazione Data inserimento: 22.lug.2008
Descrizione 400 G ==== Gamberi Precotti Già Sgusciati\r\n200 G ==== Funghi Porcini\r\n1 Cespo ==== Insalata Belga (indivia)\r\n8 Cucchiai ==== Olio D'oliva Extra-vergine\r\n1 ==== Limone (succo)\r\n ==== Sale\r\n ==== Pepe
Preparazione Pulite l'insalata e tagliatela piuttosto sottile. Disponetela sul fondo di una insalatiera. Lavate i gamberi in acqua bollente, fateli scolare e metteteli nell'insalatiera. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e aggiungeteli ai gamberi e all'insalata. Preparate il condimento frullando il succo di limone con l'olio, il sale e un po' di pepe, versatelo nell'insalatiera a filo, senza mescolare gli ingredienti.